reese's desszert


Jó kapcsolatban vagyok a mogyoróvajjal, annak ellenére, hogy magában a földimogyorót annyira nem szeretem. Kiskoromban a Harlekin csoki volt a kedvencem (földimogyorós szelet), amit már nem is lehet kapni. A Reese's-t is nagyon szeretem és igen, bevallom, néha szoktam vele bűnözni.


Elkészítettem hát a cukormentes változatát, hogy a diétába is beleilleszthető legyen, ha megkívánom. Vagy te megkívánod. :) Elég tömény egy édesség, kóstolásnál egy felet bírtam belőle megenni. Direkt nem papírkapszliban készítettem őket, ezekben a kis formákban képzeltem el őket, mint desszertek. Ezért a csokoládé állaga is másmilyen. Ha pici reese's bonbonokat szeretnél, akkor ez nem az a recept.


Hozzávalók (6 db-hoz):
  • 200 g házi mogyoróvaj
  • 1 nagy csipet só
  • 100 g cukormentes tejcsokoládé
  • 50 g habtejszín
  • pár szem földimogyoró apróra vágva

Elkészítés:
  1. Készítsük el a mogyoróvajat a fenti receptnek megfelelően, majd a kimért mennyiséghez tegyünk még egy nagyobb csipet sót és keverjük el.
  2. A csokoládét kezdjük el gőz fölött megolvasztani, keverjük el a habtejszínnel.
  3. Ha felolvadt a csoki, akkor egy kiskanál segítségével kenjünk belőle a forma aljára és oldalára. Adagoljuk bele a mogyoróvajat, majd az egész formát párszor ütögessük a pulthoz óvatosan. Erre azért van szükség, hogy a rétegek összekavarása nélkül helyére rázódjon minden. :)
  4. Tegyük a fagyasztóba kb. negyed órára.
  5. Ha addig a maradék csoki kicsit megdermedt volna, akkor melegítsük meg kicsit, hogy újra folyósabb legyen, majd ezzel kenjük meg a fagyasztóból kivett "tortácskák" tetejét.
  6. Szórjuk meg apróra vágott földimogyoróval és tegyük hűtőbe pár órára.



Ha már elkészítetted a házi mogyoróvajat... tudtad, hogy mást is varázsolhatsz belőle? Például ezt a szuper tortát vagy ezt a sajttortát





Ha tetszenek a sütemények és édességek, a Sugarfree Dots facebook oldalán, az instagramon, illetve pinteresten mindig értesülhetsz, ha új recept kerül a blogra! Megköszönöm, ha likeolod a facebook oldalt és megosztod a kedvedre való recepteket.

0 megjegyzés:

Megjegyzés küldése