Ezt a tortát egyik kedves ismerősöm születésnapjára készítettem. Már ki akartam próbálni, milyen ez a konzervdobozban sütés technika, így kaptam az alkalmon és itt teszteltem. Egyrészt, nagyon aranyos ez a pici, de magas süti, másrészről pedig a kezdeti ijedtségek abszolút nem igazolódtak be, egész jó tortaalapot lehet sütni gluténmentes hozzávalókból is.

Már javában tart a medvehagyma szezonja. Azt hiszem, két éve készítettem először ezt a  pogácsát, akkor még finomlisztből. Hiszen úgy is két éve lett nagyon hipster dolog a medvehagyma. :) Most megsütöttem ennek az átalakított verzióját: a lisztek lettek lecserélve, illetve az arányok változtak egy picikét.

Már tavaly is kísérleteztem kaláccsal, hiszen nálam a húsvéti reggeli az egyik olyan étel, amit jó pár hétig nem unok meg. A tökéletes világomban minden reggeli sonka, teavaj, kalács, főtt tojás, minden ebéd harcsapaprikás túrós tésztával, a vacsora pedig bajor perec tejjel, vajjal. Általában ez úgy néz ki nálam, hogy húsvét után is még legalább egy teljes hónapig (vagy kettőig, hupsz) kerül a reggeli tányérra ilyen menü, annyira imádom. A tavalyi kalácsnál zabpehelyliszttel, sikérrel próbálkoztam, de nem nagyon vált be, így idén recept nélkül, "fél kiló, 2.5 dl, öttel osztható számok" elvvel próbálkoztam. Ez sem tökéletes még, hiszen itt-ott szétrepedt sütés közben, de szerintem ez lett a legnagyobb baja. :)