epres jégkrém fehér csoki bevonattal cukor- és gluténmentesen

Még éppen az eperszezon utolsó időszakában járunk, és be kell vallanom, hiába tartom hűtőben a gyümölcsöt, néha úgy alakul, hogy kicsit megfonnyad egy-két szem. Ilyenkor tök jó, ha vannak mentőövek. Na nem mintha ez az epres jégkrém kizárólag mentőövnek lenne csak jó! Egy álom! Kell-e fagyigép hozzá, kell-e főzni, stb.?…

cukormentes jégkrém kék áfonyával

Hogyan kerül egy jégkrémbe alkohol? És mennyi összetevőből áll ez a cukormentes jégkrém? Mennyire egyszerű, mennyire bonyolult? Ezekre a kérdésekre mind választ adok a bejegyzésben! (Amúgy isteni frissítő, de ezt szerintem mondanom sem kell!) Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2020. augusztusi számában is. Megakadt a szemed az alkoholon,…

Hirdetés

levendulás jégkrém

Javában pereg a levendulaszezon! Annyira sokoldalú és annyi jó tulajdonsága van, hogy ha azt most elkezdeném sorolni, akkor soha nem érnénk el ennek a jégkrémnek a receptjéig… Lehet belőle szörpöt csinálni, jégkrémet is (lásd lentebb), fűszerezni, simán meg lehet szárítani, a virágait el lehet tenni, párnába is kíváló, úgyhogy mondhatjuk:…

görög joghurtos gyümölcsös bark

Nem tudom, hogy magyarul mi a neve ennek a hűsítő csodának. Angolul „bark” néven fut, készítenek ilyet joghurtból, csokiból, csomó mindenből. Az a lényege, hogy egy folyékony állagú dolgot egyszerűen csak fél centi-centi vastagon felkennek egy sütőlapra és vagy szépen, vagy random összetörik, miután az megdermedt. Ennél egyszerűbb desszertet el…

Hirdetés