Az egyik tervem az volt az előző bejegyzésben szereplő speculoos keksszel, hogy speculoos krém készüljön belőle. Ez tulajdonképpen egy sütivaj, amit másik sütire is rá lehet kenni, sőt, akár tortakrémbe, sajttortába is használható, csak a képzelet szab határt. Nagyon egyszerű és pillanatok alatt megvan ez a cukormentes finomság. Miből készül…
Annyi jó fűszeres keksz létezik a mi mézeskalácsunk mellett (őszintén bevallom, én nem vagyok olyan nagy rajongója), gondoljunk csak a skanináv pepperkaker-ra, vagy a belga/holland speculoos-ra. Ebből krém is készül, ami nagyon-nagyon finom, „titkos” szándékom nyilván az, hogy azt is elkészítsem cukormentes változatban. Milyen fűszerek kellenek a speculoos-hoz? Az alapja…
Hirdetés
