sárgarépa saláta

A húsvéti időszak a répatortáról, répás süteményekről szólt. Most, hogy az az időszak elmúlt, szerintem jöhet a répás ételek, saláták szezonja! Ez a friss, tavaszias sárgarépa saláta tökéletes savanyúság-köret húsok vagy sajtok mellé. Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2020. áprilisi számában is. Hogyan készül a sárgarépa saláta? Első…

füstölt sajtos csirkés quinoa

Ezt a füstölt sajtos, csirkés, paradicsomos quinoát a SaladBox inspirálta, ott szoktam mindig quinoás nutrimixet kérni, amihez füstölt sajtot és paradicsomot választok. Annyira szeretem ezt az ízkombinációt, hogy most, a kijárási korlátozás idején itthon is elkészítettem. 30 perc alatt elkészül, laktató és nagyon finom. Pár hozzávalóra lesz csak szükségünk hozzá,…

Hirdetés

teljes kiőrlésű húsvéti quiche

Én nagyon szeretem a sonka-tojás-kalács-torma kombót, de elhiszem, hogy vannak olyanok, akik hamar ráunnak és inkább valami másban fogyasztanák el a maradék sonkát és főtt tojást. (Maradék sonka, tojás húsvétkor, haha, nálunk nem.) Szóval ez a húsvéti quiche egy ilyen maradékmentő étel és teljesen más ízvilág, mint a kalácsos húsvéti…

vegán édesburgonya krémleves mindenmentesen

Valahogy még mindig ott van az a sztereotípia emberekben, hogy ami mindenmentes, vagy vegán, az nem lehet finom. Nem akarok senkit sem meggyőzni semmilyen más világnézetről, étkezési szokásról sem, de skacok EZ NAGYON FINOM. Sok étteremben kóstoltam már édesburgonya krémlevest, mindig felcsillan a szemem, ha meglátom az étlapon. De sajnos…

Hirdetés

tökéletes sült édesburgonya

Ó fiúk, lányok, ha követtek instagramon, akkor nemrég láttátok, mekkora kudarcba fulladt az édesburgonya sütésem. Mostanában nem ez volt az első olyan étel, amit jó értékelésű recept alapján próbáltam meg otthon elkészíteni és masszív bukás lett a vége. Végülis, miért nem hallgatok magamra meg a megérzéseimre, amikor egy gasztroblogot vezetek?!…