A leggyorsabb és legkevesebb macerával járó, otthon elkészíthető növényi tej egyértelműen a zabtej. Anno készítettem kókusztejet házilag (volt annak 5 éve is), lehet, hogy akkor még nagyon prehisztorik módszerekkel dolgoztam, de az egy borzalom volt. Annyi mosatlan lett utána, meg annyi dirib-darab, hogy egyszer próbálkoztam vele, többször nem. Ez a…
De akár norvég is lehetne (kanelboller). Ezt a receptet már többször próbáltam, sima verzióban is, amikor a Skandináv Ház évzáró eseményére vittem belőle, nyilván úgy az igazi a kanelbullar, jó sok jégcukorral megszórva, de így, cukormentes és teljes kiőrlésű verzióban sem rossz ám! A fahéjas péksütemény lelke a fahéj, a…
Hirdetés
Azt vettem észre, hogy a nutellás-csokis receptek jobban mennek nálatok, hát mondjuk meg tudom érteni, mert én is imádom őket. Édesszájú vagyok, látszik is rajtam, de próbálom azért minimalizálni és természetesen minden esetben diétabaráttá alakítom őket. Ez a cukormentes, teljes kiőrlésű brownie kosárka krémsajtos csokis mogyorókrémmel van töltve és isteni…
Már régebb óta kísérletezem a házi vegán és mindenmentes müzliszelettel, de úgy érzem, most sikerült egy olyan változatot elkészítenem, ami nagyon ízlik. Nem az a bolti ragacsos, nagy szemes változat, de van benne minden jó: magok, zabpehely, csokoládé és egy kis gyümölcs, ami összetartja. 🍀 🍀 🍀 NYEREMÉNYJÁTÉK! Jelenleg fut…
Ezeket a cukormentes csokis cupcake csodákat igazából azért sütöttem, mert két dolgot akartam kipróbálni. Az egyik a cukormentes, nulla CH-s kakaós tortadarám, ami már legalább 2 hete várta, hogy felhasználjam, a másik pedig egy csokis krém, amivel lehet díszíteni a tortát, muffint, stb. Ha a krém díszítést lehagyjuk róla, akkor…
Hirdetés
Egyre többször fordulok meg a nemzetközi részlegeken a nagyobb boltokban és néha-néha meglátok egy-egy olyan alapanyagot, amit találok annyira izgalmasnak és ismerősnek (értsd: láttam, hogy valaki használta már), hogy kipróbáljam. Most a tahinin volt a sor, s bár már ettem ilyet, de csak sós ételben, így most egy tahinis csokigolyón…
