Ez a cukormentes teljes kiőrlésű csokis fonat olyan sütemény volt, amit egy hasonló kép inspirált és rögtön tudtam, hogy nekem is készítenem kell valami ilyesmit! Többször próbálkoztam vele, amíg végre olyan nem lett, amilyennek lennie kell. Mennyit pihen a cukormentes teljes kiőrlésű csokis fonat tésztája? Hideg tésztával sokkal-sokkal egyszerűbb dolgozni,…
Ugyan ez a húsvét most merőben más, mint az eddigiek, azért egy pár dolog mégis fix, amibe kapaszkodhatunk. Ilyen például a kalács, ami nálunk mindig kerül a húsvéti asztalra. Aki régebb óta követi az oldalam, tudja, hogy húsvéti menü mániás vagyok, imádom a puha kalácsot vajjal megkenve, főtt sonkával és…
Hirdetés
Egy finom cukormentes, nutellás, teljes kiőrlésű babka a kávé mellé, de magában is tökéletes választás. A sütés iránti vágyam valahogy mindig este indul be, így ez a babka már csak ezért is volt szuper ötlet. A töltelék cukormentes csokoládés mogyorókrém lett, az eredeti jeruzsálemi kalács csokoládés tölteléke helyett, mert hát…
De akár norvég is lehetne (kanelboller). Ezt a receptet már többször próbáltam, sima verzióban is, amikor a Skandináv Ház évzáró eseményére vittem belőle, nyilván úgy az igazi a kanelbullar, jó sok jégcukorral megszórva, de így, cukormentes és teljes kiőrlésű verzióban sem rossz ám! A fahéjas péksütemény lelke a fahéj, a…
A legnagyobb kedvencem a Németországban (de egy ideje már itthon is) kapható bajor perec, bár már nem eszem bolti, finomlisztes péksüteményeket. Szerencsére otthon is elkészíthető ez a finomság, és eléggé hasonlít az eredetire. (Bár nem mondok nagy újdonságot, ha azt mondom, hogy az igazit semmi sem közelíti meg.) Ebből a…
Hirdetés
Az egyik kedvenc süteményem a kapros túrós pite/lepény. Gyerekkoromban rengetegszer ettem, amikor látogatóba mentünk a rokonokhoz. Akármennyit meg tudnék belőle enni. Nagyon régóta szerettem volna már elkészíteni a cukormentes változatát. A kockás spirálfüzetbe ragasztgatott, firkált, szájhagyomány útján terjedő receptek között találtam rá erre a – mint kiderült, Horváth Ilona által…
