semlor cukormentesen, teljes kiőrlésű lisztből

Mi az a semlor? A semla többesszámban! 🙂 Komolyra fordítva a szót: ez egy skandináv sütemény, ami kinézetre nagyon hasonlít a képviselőfánkra, viszont kelt tésztából készült. Húshagyókedden fogyasztják, hogy még jól megtolják a böjt előtti utolsó napot. És hogy mi is van benne? A bejegyzésből kiderül. Kell-e sikér a semlor…

mandulás-narancsos babka cukormentesen

Babka szerelem van, mindenféle kombinációban próbálgatom őket, télre például egy mandulás-narancsos babka volt a porondon, ennek a receptjét hoztam most el. Teljes kiőrlésű lisztből készült, cukormentesen. Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2020. decemberi számában is. Az összetevők között szerepel a cukor. Akkor miért cukormentes? Az összetevők között valóban…

Hirdetés

leopárd kalács (teljes kiőrlésű, cukormentes) formázási segédlettel!

El sem hinnétek, milyen egyszerű ez a leopárd kalács! Már nagyon régóta nézegettem, mióta egyszer szembejött velem egyszer instagramon, tudtam, hogy előbb-utóbb el fogom készíteni. Hát, ennek most jött el az ideje! (Amúgy is imádom a kelt tésztákat, szóval alig várom, hogy húsvét legyen, de addig is lehet készíteni másféléket…

vegán kakaós keksz édesítőszer nélkül

Szeretek kísérletezgetni, új dolgokat kipróbálni a konyhában. Ugyan édesítőszert fogyasztok, de sokszor megfordul a fejemben, hogy mivel lehetne helyettesíteni őket. És törekszem arra is, hogy legyen több minél “mentesebb” recept a blogon. Így készült ez a mindenmentes vegán kakaós keksz, ami édesítőszert sem tartalmaz. Laktóz-, glutén- és tojásmentes. (Természetesen cukormentes…

mézeskalácsos koszorú (cukormentes, teljes kiőrlésű)

A mézeskalács süteményt magát nem igazán szeretem, viszont a fűszerkeveréket annál inkább. (A fűszerek rajongói vagyok, fogalmazzunk inkább így.) A kelt tészták is barátaim lettek, így pattant ki a fejemből egy mézeskalácsos koszorú ötlete, ami egy nagyon szép karácsonyi desszert az ünnepi asztalon. Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin…

Hirdetés

cukormentes zserbó

A karácsonyi sütikkel mindig az volt a bajom, hogy nagyon bonyolultnak és időigényesnek találtam őket, én meg tudom magamról, hogy elég türelmetlen tudok lenni. Ennek a sütinek többször futottam neki (halló? maximalizmusom, te vagy az?), mire elégedett voltam a végeredménnyel. A cukormentes zserbó receptjét megtalálod a bejegyzésben és néhány tippem…