vegán kakaós keksz édesítőszer nélkül

Szeretek kísérletezgetni, új dolgokat kipróbálni a konyhában. Ugyan édesítőszert fogyasztok, de sokszor megfordul a fejemben, hogy mivel lehetne helyettesíteni őket. És törekszem arra is, hogy legyen több minél “mentesebb” recept a blogon. Így készült ez a mindenmentes vegán kakaós keksz, ami édesítőszert sem tartalmaz. Laktóz-, glutén- és tojásmentes. (Természetesen cukormentes…

cukormentes zserbó

A karácsonyi sütikkel mindig az volt a bajom, hogy nagyon bonyolultnak és időigényesnek találtam őket, én meg tudom magamról, hogy elég türelmetlen tudok lenni. Ennek a sütinek többször futottam neki (halló? maximalizmusom, te vagy az?), mire elégedett voltam a végeredménnyel. A cukormentes zserbó receptjét megtalálod a bejegyzésben és néhány tippem…

Hirdetés

speculoos (belga fűszeres keksz) cukormentesen

Annyi jó fűszeres keksz létezik a mi mézeskalácsunk mellett (őszintén bevallom, én nem vagyok olyan nagy rajongója), gondoljunk csak a skanináv pepperkaker-ra, vagy a belga/holland speculoos-ra. Ebből krém is készül, ami nagyon-nagyon finom, “titkos” szándékom nyilván az, hogy azt is elkészítsem cukormentes változatban. Milyen fűszerek kellenek a speculoos-hoz? Az alapja…

gluténmentes brownie

Előfordul, hogy a brownie-ba diót, mandulát és egyéb extrát is tesznek, ebben a változatban viszont mandulaliszt került bele. A gluténmentes brownie receptjét megtaláljátok a bejegyzésben, és előre szólok, hogy a sok-sok sószemet a tetejéről nagyon nem ér lehagyni! 😉 Milyen összetevőkből áll a gluténmentes brownie? A recepthez mandulalisztet, nyers kakaóport,…

baszk sajttorta cukormentesen

Hallottatok már az égetett sajttortáról? Nem, nem sült túl és azért fekete a teteje, hanem ennek ilyennek kell lennie. A baszk sajttorta belül isteni krémes és tömény élvezet, most cukormentes verzióban készítettem el, nagyon egyszerű és nagyon gyorsan megvan. Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2020. októberi számában is.…

Hirdetés

kapros túrós pogácsa (teljes kiőrlésű)

A kapor és a túró igazi nyerő páros, édesen imádom a kapros túrós lepényben (ehhez is van receptem, itt megtalálod), sósan pedig ebben a kapros túrós pogácsa receptben próbáltam ki és ahh isteni finom! Sajnos abbahagyhatatlan… Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2020. októberi számában is. Milyen lisztből készül…