Itt a farsang, ami nálam egyet jelent: ismét előkerült a kamra mélyéről a minifánk sütő masina. Tipikusan olyan dolog, amit az évnek egy időszakában használok csak, anno egy buli kedvéért vettük meg. Azt szeretem benne, hogy nagyon egyszerű minifánkot készíteni benne, a tészta összeállításával, sütéssel, „hempergetéssel” együtt maximum fél óra…
A farsangi szezon javában itt van, legszívesebben mindenki fánkot enne fánkkal, meg egy kis fánkkal. Én is nagyon szeretem őket, legyen az szalagos, töltött, mázas, stb. De a cukormentes túrófánk a kedvencem, valószínű azért, mert számomra a legkedvesebb ízkombináció a túró-vanília-citrom hármasa. Most a saját túrófánkom receptjét mutatom meg, amiben…
Hirdetés
Hideg téli estéken, vagy napokon (ami mostanában egyébként nincs, de képzeljük még el egy kicsit, hogy kint hűvös van, esik a hó) egy jó melengető egytálétellel szeretnénk kicsit begubózni, ami a szürke napokon kis színt visz az életünkbe/ételünkbe. Na, ha ez a kép megvan, akkor itt van az a tökéletes…
A panna cotta egy egyszerűen, gyorsan összedobható édesség, és nagyon sokféleképpen lehet variálni is. Ebben a Valentin napi kiadásban most cukormentes fehércsokis változatban készült el, szív alakban, és liofilizált gyümölcsmorzsával megszórva. Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin februári számában is. A liofilizált gyümölcs másnéven fagyasztva szárított gyümölcs. Ezzel a…
Szinte csak egyet kell lapozni a blogon ahhoz, hogy a következő tekercs receptjét megtaláljátok. Szerintem a kedvenc sütifajtám mostanában, nagyon belejöttem, egyszerű és annyiféleképpen lehet variálni, hogy végtelenszer el lehet készíteni. Ezt a red velvet (magyarul talán vörös bársonynak nevezik ezt a sütit) tekercset pedig ki ne kóstolná meg? Valentin…
Hirdetés
Ó fiúk, lányok, ha követtek instagramon, akkor nemrég láttátok, mekkora kudarcba fulladt az édesburgonya sütésem. Mostanában nem ez volt az első olyan étel, amit jó értékelésű recept alapján próbáltam meg otthon elkészíteni és masszív bukás lett a vége. Végülis, miért nem hallgatok magamra meg a megérzéseimre, amikor egy gasztroblogot vezetek?!…
