A túrótorták a gyengéim. A másik pedig a csokis mogyorókrém (cukros nevén nutella 😅). A kettő együtt pedig kitalálhatjátok, hogy mi… álom! Bár jó története van, mert az első verziót konkrétan elárasztottam a ganache-sal, illetve nem csak a tortát, hanem úgy mindent, a fotóhátteremtől kezdve a fényképezőgépemen át az alsó…
Mi az a semlor? A semla többesszámban! 🙂 Komolyra fordítva a szót: ez egy skandináv sütemény, ami kinézetre nagyon hasonlít a képviselőfánkra, viszont kelt tésztából készült. Húshagyókedden fogyasztják, hogy még jól megtolják a böjt előtti utolsó napot. És hogy mi is van benne? A bejegyzésből kiderül. Kell-e sikér a semlor…
Hirdetés
Hallottatok már az égetett sajttortáról? Nem, nem sült túl és azért fekete a teteje, hanem ennek ilyennek kell lennie. A baszk sajttorta belül isteni krémes és tömény élvezet, most cukormentes verzióban készítettem el, nagyon egyszerű és nagyon gyorsan megvan. Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2020. októberi számában is.…
Nyáron a sütés nélküli finomságok sokkal jobban mennek, ez a citromos sajttorta pedig még emellett egy igazán frissítő darab is. Legfeljebb negyed óra alatt össze lehet állítani, utána pedig a hűtő végzi a munkát helyettünk. Előre, előző nap is el elkészíthetjük, sőt, úgy lesz igazán finom, mert ennyi idő alatt…
Nemrég vettem egy nagy adag fagyasztott málnát egy sütihez, de sajnos az első verzió… mondjuk úgy, hogy „kiskanállal evős” lett, a málnamousse-nak a fele pedig megmaradt, ami PONT elég volt ehhez a kis pitéhez. Ez egy nagyon egyszerű kis édesség és még sütni sem kell, szerintem 15 perc alatt össze…
Hirdetés
Mióta vezetem a 2020-as bullet journalom, azóta felírok bele minden ételötletet, sütiötletet, ami bevillan vagy szembejön. Ezzel változatosabbá tudom tenni az étrendünket és új dolgokat tudok kipróbálni. Gondoltátok volna, hogy még sohasem ettem kelbimbót? Itt vagyok 31 évesen és most készítettem először. De nem utoljára. Nálatok mi a helyzet a…
