mindenmentes vegán granola tahinivel (édesítőszermentes)

Egy ideje szemeztem már a granolával is, mostanában imádom a zabpelyhes, magos, kicsit édes összedobálós recepteket. Ez pedig annyira sokszínű, hogy egy csomóféle dolgot lehet belőle kihozni. Ez a mindenmentes vegán granola tahinivel készült, nincsen benne sem cukor, sem édesítőszer, így csak természetes módon előforduló cukrokat és édességet tartalmaz. Mi…

kanelbullar (svéd fahéjas péksütemény) cukormentesen

De akár norvég is lehetne (kanelboller). Ezt a receptet már többször próbáltam, sima verzióban is, amikor a Skandináv Ház évzáró eseményére vittem belőle, nyilván úgy az igazi a kanelbullar, jó sok jégcukorral megszórva, de így, cukormentes és teljes kiőrlésű verzióban sem rossz ám! A fahéjas péksütemény lelke a fahéj, a…

Hirdetés

amerikai palacsinta glutén- és laktózmentesen

Pár éve lett nagy sláger az amerikai palacsinta, és bár imádjuk a vékony, magyar változatot, szerintem mindenki szemezett már a tengerentúlival, ha még nem is készítette el. Ennek a puha, fluffy palacsintának a receptjét hoztam most el, annyi különbséggel, hogy ez a verzió laktózmentes, gluténmentes és természetesen cukormentes. 160 grammos…

overnight zabkása

A diétám elején jó opciónak tűnt, hogy zabkását eszem majd reggelire. Nem fogom részletezni, hogy milyen eredményekkel zárultak ezek a szárnypróbálgatásaim, mert ez egy receptoldal és senkinek sem szeretném elvenni a kedvét, étvágyát. Nagyon-nagyon nem ízlett egyik változat sem. Két dolog hiányzott belőle, ami igazán finommá tehette volna: a tej…

teljes kiőrlésű pretzel dog (azaz virsli perecbundában)

Köztudott, hogy perec mániás vagyok. Bár a perecek között is előszeretettel válogatok, a Laugen Brezel az igazi kedvenc, amit Németországban kapni, itthon talán bajor perec néven ismert. Az ötletet a teljes kiőrlésű pretzel dog-hoz egyik kedvenc külföldi bloggerem adta: Brown Eyed Baker.  Hozzávalók (12 db-hoz): 3,5 dl meleg víz 1…

Hirdetés

cukormentes kakaós fonott kalács teljes kiőrlésű lisztből

Már tavaly is kísérleteztem kaláccsal, hiszen nálam a húsvéti reggeli az egyik olyan étel, amit jó pár hétig nem unok meg. A tökéletes világomban minden reggeli sonka, teavaj, kalács, főtt tojás, minden ebéd harcsapaprikás túrós tésztával, a vacsora pedig bajor perec tejjel, vajjal. Általában ez úgy néz ki nálam, hogy…