teljes kiőrlésű kakaós csigatorta cukor nélkül

Valószínű annyira félek a klasszikus kakaós csigától, hogy elkészítem minden más formájában előbb, csak azt ne kelljen. 😀 A világ legbénább kakaós csiga formázója vagyok, de nem csak kakaós csigát, fahéjas csigát, vaníliás csigát, kókuszos csigát sem tudok formázni. Elkerülésképp készült el ez a teljes kiőrlésű kakaós csigatorta, cukor nélkül…

franzbrötchen (teljes kiőrlésű és cukormentes)

Franzbrötchen? Az meg micsoda? Ez tulajdonképpen a németek croissant-ja egy kis fahéjjal. Ennek a teljes kiőrlésű és cukormentes változatát készítettem most el, segítségül Limarát hívtam, aki egy csúcszuper könyvben (72 recepttel a föld körül) gyűjtött össze nemzetközi recepteket. Ebből a könyvből a franzbrötchen receptjét alakítottam át teljes kiőrlésűre és cukormentesre.…

Hirdetés

mindenmentes vegán granola tahinivel (édesítőszermentes)

Egy ideje szemeztem már a granolával is, mostanában imádom a zabpelyhes, magos, kicsit édes összedobálós recepteket. Ez pedig annyira sokszínű, hogy egy csomóféle dolgot lehet belőle kihozni. Ez a mindenmentes vegán granola tahinivel készült, nincsen benne sem cukor, sem édesítőszer, így csak természetes módon előforduló cukrokat és édességet tartalmaz. Mi…

kanelbullar (svéd fahéjas péksütemény) cukormentesen

De akár norvég is lehetne (kanelboller). Ezt a receptet már többször próbáltam, sima verzióban is, amikor a Skandináv Ház évzáró eseményére vittem belőle, nyilván úgy az igazi a kanelbullar, jó sok jégcukorral megszórva, de így, cukormentes és teljes kiőrlésű verzióban sem rossz ám! A fahéjas péksütemény lelke a fahéj, a…

amerikai palacsinta glutén- és laktózmentesen

Pár éve lett nagy sláger az amerikai palacsinta, és bár imádjuk a vékony, magyar változatot, szerintem mindenki szemezett már a tengerentúlival, ha még nem is készítette el. Ennek a puha, fluffy palacsintának a receptjét hoztam most el, annyi különbséggel, hogy ez a verzió laktózmentes, gluténmentes és természetesen cukormentes. 160 grammos…

Hirdetés

overnight zabkása

A diétám elején jó opciónak tűnt, hogy zabkását eszem majd reggelire. Nem fogom részletezni, hogy milyen eredményekkel zárultak ezek a szárnypróbálgatásaim, mert ez egy receptoldal és senkinek sem szeretném elvenni a kedvét, étvágyát. Nagyon-nagyon nem ízlett egyik változat sem. Két dolog hiányzott belőle, ami igazán finommá tehette volna: a tej…