Mi az a semlor? A semla többesszámban! 🙂 Komolyra fordítva a szót: ez egy skandináv sütemény, ami kinézetre nagyon hasonlít a képviselőfánkra, viszont kelt tésztából készült. Húshagyókedden fogyasztják, hogy még jól megtolják a böjt előtti utolsó napot. És hogy mi is van benne? A bejegyzésből kiderül. Kell-e sikér a semlor…
Babka szerelem van, mindenféle kombinációban próbálgatom őket, télre például egy mandulás-narancsos babka volt a porondon, ennek a receptjét hoztam most el. Teljes kiőrlésű lisztből készült, cukormentesen. Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin 2020. decemberi számában is. Az összetevők között szerepel a cukor. Akkor miért cukormentes? Az összetevők között valóban…
Hirdetés
El sem hinnétek, milyen egyszerű ez a leopárd kalács! Már nagyon régóta nézegettem, mióta egyszer szembejött velem egyszer instagramon, tudtam, hogy előbb-utóbb el fogom készíteni. Hát, ennek most jött el az ideje! (Amúgy is imádom a kelt tésztákat, szóval alig várom, hogy húsvét legyen, de addig is lehet készíteni másféléket…
A mézeskalács süteményt magát nem igazán szeretem, viszont a fűszerkeveréket annál inkább. (A fűszerek rajongói vagyok, fogalmazzunk inkább így.) A kelt tészták is barátaim lettek, így pattant ki a fejemből egy mézeskalácsos koszorú ötlete, ami egy nagyon szép karácsonyi desszert az ünnepi asztalon. Ez a recept megjelent a Kifőztük gasztromagazin…
A karácsonyi sütikkel mindig az volt a bajom, hogy nagyon bonyolultnak és időigényesnek találtam őket, én meg tudom magamról, hogy elég türelmetlen tudok lenni. Ennek a sütinek többször futottam neki (halló? maximalizmusom, te vagy az?), mire elégedett voltam a végeredménnyel. A cukormentes zserbó receptjét megtalálod a bejegyzésben és néhány tippem…
Hirdetés
Az egyik tervem az volt az előző bejegyzésben szereplő speculoos keksszel, hogy speculoos krém készüljön belőle. Ez tulajdonképpen egy sütivaj, amit másik sütire is rá lehet kenni, sőt, akár tortakrémbe, sajttortába is használható, csak a képzelet szab határt. Nagyon egyszerű és pillanatok alatt megvan ez a cukormentes finomság. Miből készül…
